中国生态环保网 广东江门信息中心 讯；  图文/梁暖根   编辑/文语

    应约前往三通农业位于新会区天马村的新会柑种植基地采访，时值春天，天晴气爽，难得的好天气。

     基地在鸟的天堂近旁，天马河在门前流淌，远处可清晰看见屹立在凤山上的凌云塔。

    基地有近五百亩，植有两万多株茶枝柑树，还间种了近五千株橙树和荔枝树，正是花开时节，步入果园是处处花香，树林深处还有蜜蜂聚集，翁翁作响。

    三通农业的李总是本土人，在香港打拼多年，七年前回到家乡发展。开始他只想为个人寻找一个养生之所，那知做开了却一发不可收拾，还专门跑到农学院进修，成为科班的果农。

    李总说开了陈皮的历史：相传新会种柑取皮起源于宋代，距今已有700多年的历史。《元大德南海志》是元代记载广东州府（包括新会）的地方志，卷七《物产》记载有“柑子”条，但未见“陈皮”或“柑皮”的描述，可知新会陈皮当时名气不响，更未成规模。至明清两代，得益于葵业带动，陈皮业声誉鹊起。新会商人利用运销葵制品之便，将陈皮大批销往外省，令新会陈皮与新会葵扇名声远播、并称“二绝”。

    天马，茶坑一带是潭江与西江支流交汇的地带，来自潭江、西江的丰富有机淡水资源和来自南海的含有丰富镁盐、钾盐等矿物质元素的海水不断相互补充，使得周边水系形成多种矿物质元素和丰富微生物的特殊灌溉用水，同时该地带气候为典型海洋性亚热带季风气候，气候怡人，热量充分，阳光充足，雨量充沛，无霜期长，无可否认堪称不可复制的优质茶枝柑产地。

    因此民间一直流传古老说法：“凡能望得见新会凌云塔的地方，种出的新会茶枝柑，柑皮格外芳香，是正宗的陈皮。”

    看完基地，李总还带我们到位于新会城区的展示区参观，并特意开泡三十年的陈皮一齐品尝，只见冲出的陈皮汤金黄通透，入口是甘甜香滑，陈皮在汤中捞起，依然坚挺有弹性，见证上好陈皮的真模样。

    三通公司从种植，加工，仓储，到品牌打造，终端展示，平台销售，全方位规划陈皮产业链，有信心与同行一道把新会陈皮产业做强做大。