《<有机产品>国家标准理解与实施(GB/T19630-2011)》可作为有机产业从业人员，如认证机构、培训机构、检测机构、咨询机构、有机产品生产、加工企业技术和管理人员学习和培训教材，也可供各级政府管理部门、认证认可监管部门、食品销售商、贸易商和广大消费者参阅，同时还可供大专院校、研究机构参考使用。
目录
第一章概述
第一节有机产品认证基本概念
第二节国内外有机农业的发展现状
第三节我国有机产品认证体系及修订情况
第二章GB／T19630.1—2011《有机产品第1部分：生产》解读
第一节范围与规范性引用文件
第二节术语和定义
第三节通则
第四节植物生产与野生采集
第五节食用菌栽培
第六节畜禽养殖
第七节水产养殖
第八节蜜蜂和蜂产品
第九节包装、贮藏和运输
第三章GB／T19630.2—2011《有机产品第2部分：加工》解读
第一节范围与规范性引用文件
第二节术语和定义
第三节通则
第四节食品和饲料
第五节纺织品
第六节附录
第四章GB／T19630.3—2011《有机产品第3部分：标识与销售》
解读
第一节范围与规范性引用文件
第二节术语和定义
第三节通则
第四节产品标识要求
第五节有机配料百分比的计算
第六节中国有机产品认证标志
第七节销售
第五章GB／T19630.4—2011《有机产品第4部分：管理体系》
解读
第一节范围与规范性引用文件
第二节术语和定义
第三节通则
第四节文件要求
第五节资源管理
第六节内部检查
第七节可追溯体系与产品召回
第八节投诉与持续改进
第六章《有机产品认征实施规则》解读
第一节通则
第二节认证程序
第三节认证后管理
第四节再认证
第五节认证证书、认证标志的管理
第六节信息报告
第七节认证收费
第七章有机产品认征相关法规和要求
第一节有机产品认证管理办法
第二节有机产品认证法律、法规要求
第三节其他相关法律、法规要求
第四节有机产品认证机构认可要求
第五节有机产品认证检查员管理要求
附录一2005版和2011版《有机产品认征实施规则》比对表
附录二GB／T19630—2005和GB／T19630—2011比对表
附录三有讥产品认征管理办法
附录四有讥产品认证实施规则
附录五有机产品认证目录
附录六关于启用国家有讥产品认征标志备案系统的公告
附录七认征认可有关的国际组织
附录八我国认证认可相关部门简介
附录九缩略语表
主要参考文献
书籍信息
作者
国家认证认可监督管理委员会、中国有机产品认证技术工作组出版社
中国标准出版社定价
￥60.00出版日期
2012年7月装帧
平装开本
16开ISBN
9787506667715
《<有机产品>国家标准理解与实施》
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