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- 2015-01
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熏腊肉是污染祸首需要科学数据支撑
刚刚进入2015年，四川盆地就遭遇几次严重的雾霾，如何治霾，各地奇招迭出。近日达州市治污，官方直指熏腊肉是重污染的祸首，重庆主城区已叫停烟熏腊肉和柴火鸡。虽然近日有环保志愿者连续3天走访10多个腊肉熏制点，..
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- 2013-02
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中国餐饮赢家公益大讲堂
中国餐饮赢家公益大讲堂，是由从事饮食服务领域的经营管理技术人员及行业专家学者自愿组成的全国酒店餐饮行业公益性组织。由北京儒苑世纪餐饮中心“世纪儒厨”朱永松先生与中华人民共和国国史教育委员会特派专员唐曰..
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- 2022-04
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《中医“药食同源”的美妙精髓》——淮南牛肉汤
生态环保健康网 --中国美食大讲堂；’淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，选用了几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。味道醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。..
