年终岁末，又到了该盘点的时候了。作为新农业领域的一匹黑马，中国源头农业品牌“额谷”在过去的一年当中动作频频，亮点颇多，尤其是年底发起的“2015老味道众筹计划”，吸引了不少人的眼球。在品牌营销方面，这家业已创立四年的新农业品牌有什么独特的亮点？我们不妨一起来看一看。

　　亮点一：达哥拯救“老味道” 

　　提起“达哥拯救老味道”，在新农人这个圈子里和许多消费者眼里，已经具备了一定的知名度。从2013年底开始，『额谷』品牌创始人刘达发起“达哥拯救老味道”公益行动，到现在整好过去了一年。在这一年的时间里，随着“拯救老味道”行动获得越来越多的关注和认可，老味道种植规模进一步扩大，列入拯救名单的“老味道”，也越来越丰富。在2015年即将到来之前，额谷又发起了一个大手笔的“老味道众筹计划”，再次引发了市场消费者的强烈关注。

　　在这一年里，刘达带着他的额谷团队，陆续从全国各地挖掘出一批民间濒临灭绝、极具拯救价值的原种老味道美食特产：来自四川的原生态红心猕猴桃，来自新疆原产地的原种哈密瓜，新疆赛里木湖的野生高白鲑鱼，15个月的笨猪肉，原生态的草原羊肉……当然，更少不了额谷的灵魂产品——黏字系列原种老味道粮食。经过不断邀请朋友和客户试吃、赠送、免费体验，额谷老味道产品平台不断丰富和壮大，“老味道众筹计划”就是在这种背景下，顺时应势而生了。

　　发起“达哥拯救老味道”，是刘达近几年投身农业的思考和沉淀。曾经在传媒领域做过近30年、近几年专心投身于农业的刘达，希望通过发起这项活动，呼吁更多的朋友加入这项事关子孙后代舌尖的事业，希望和身边的朋友以及朋友的朋友们，和达哥一起发现老味道，拯救老味道，分享老味道。

　　四年来，刘达穿行于辽宁抚顺清原的田间地头，接触到了东北地区一些特别好吃但却异常稀缺的原种老味道物种，像东北黏大米、黏黄米、黏高粱……这些老味道、老物种，承载着关于百姓生活、岁月波澜的时代记忆，承载着纯粹美好的亲情回忆，如果不及时保护和拯救，就会永远错过。

　　为此，他拿出自己在东北清原基地最好的源头水源地块，通过实际种植来拯救那些濒临灭绝的珍稀老味道。2013年首批种植了100亩黏大米、30亩黏黄米、20亩黏高粱，今年黏大米种植面积进一步扩大到350亩，黏黄米和黏高粱拓展到百余亩以上。在清原种植基地，额谷形成了全国第一片百亩以上连片种植的黏字系列原种“老味道”种植基地。

　　说起老味道面临消亡的根本原因，刘达举例说，比如黏大米有三大缺点：产量过低，不抗倒伏、病虫害过多和谷粒脱水慢。这种黏大米产量非常低，平均亩产只有二三百斤，远低于普通大米1000斤的亩产量。老品种往往靠农户自行留种繁衍，因不抗倒伏、不抗病虫害，田间管理复杂，耕种费时费力，因而逐渐被农民弃种。另外，稻壳过厚导致脱水时间长也是一个重要原因。通常普通大米需要1个月，而黏大米则需要2个月。黏大米出米率只有约55%，远低于普通大米约77%的出米率。这些缺陷直接导致黏大米的经济效益低，生产和管理成本高。因为无利可图，农民也就慢慢放弃了该品种的种植。

　　虽然黏大米在种植管理过程上极其复杂，但刘达认为它值得拯救，除了口感好之外，黏大米还有温补益气、健脾暖胃等养生价值。刘达说：“如果大家都觉得好吃，同时又有利可图的话，老味道就有保留下来的可能。”

　　“拯救老味道”不仅能使老品种得以延续，还能使易被弃种的犄角旮旯地儿——小面积山坡、丘陵，产生出巨大的附加值。正如褚橙诞生于四川的一座荒山——哀牢山，达哥黏大米也产在辽宁的一个山沟——位于清原夏家堡镇靠近水源头的山根儿下。

　　“正因地处偏僻，来往人少，这里保持了完好的原生态环境——森林覆盖率高达66.7%，有很多珍贵的‘草炭土’分布。这种土地上种出来的大米，颗粒饱满，味道甘甜，富含水分，营养丰富。”刘达介绍，“这些地方农作物产出低，农民本就积极性小，再加上留在地头儿的往往都是一些老人，所以多被闲置。但这些地方正很适合推广我们的模式，播种老品种，并采用传统种植方式，产生高附加值。”

　　目前，在与当地农民合作上，额谷采取的是包地种植模式，即租赁农民的土地，再组织农民来种植，农民按天拿工资，产量多少与工资完全没有关系，这就保证了农民能够完全按照标准和要求进行种植。显然，刘达想与农民达成的“合作”远不止于此，“我们想率先走出一条路，带动更多丘陵地区的农民一起种植老品种。如果市场认可，同时农民又有利可图的话，老味道就有保留下来的可能。”刘达说，他和他的团队会将拯救“老味道”的活动一直开展下去，并慢慢走上与农民合作种植的道路。

　　亮点二：“粮饮”Office-Health计划 

　　如果说“达哥拯救老味道”是在一个“老”字上做文章，额谷今年下半年刚刚推出的“粮饮”Office-Health计划，就是在“新”字上做文章了。这个“新”，是产品形态的创新，是营销理念的创新，更是此前农产品领域绝无仅有的一次大胆尝试。

　　所谓“粮饮”，顾名思义，就是能像饮料一样喝的粮食。该计划是额谷面向企业客户特别定制的员工关爱计划。额谷经过周密的市场调研之后发现，现代都市上班族一般生活极不规律，经常加班熬夜，或在外应酬，身体往往呈现亚健康状态。许多人往往通过喝咖啡、可乐等不健康的饮料，或者随便吃点高热高油脂的垃圾食品了事，希望借此提振萎靡不振的精神，应付饥肠辘辘的肠胃，结果却往往事与愿违，不但使身体负荷更为严重，免疫力也会遭到严重破坏。

　　早在今年“世界杯”之前，额谷就推出了专供世界杯的“粮饮”套餐。与普通的“凉饮”不同的是，该款“粮饮”是由额谷的老味道黏黄米和黏高粱唱主角，配以新疆大枣、去芯莲子、百合等精心调配而成，在冰箱里冷藏后不仅消暑解渴，更重要的是，还能解酒去腻，及时补充身体失去的能量。

　　而此次推出的“粮饮”，在此前“世界杯套餐”的基础上进一步丰富了自己的产品种类，把额谷碎米、玉米碴、黏黄米、黏高粱等明星产品，根据不同的营养和健康需要搭配组合，不仅可以代餐、可以补充能量，还可以清肠排毒。

　　目前，额谷已经开始针对企业客户推出“粮饮无限畅饮计划”，连同自己种植的粮食、饮料机和服务人员，一同进驻企业茶水间和前台。从目前试用的情况来看，客户反响非常好，要求试用的个人用户和企业用户也越来越多。

　　“粮饮”的良好客户口碑，无疑应该归功于额谷过硬的产品品质。创始人刘达曾经在他本人亲自主持的微信语音栏目《达人达语》中说：“品牌重要，跟品牌同样重要、甚至更为重要的，是找到属于自己的灵魂产品。品牌是靠产品支撑的。有了自己的灵魂产品，就有了底气，有了自信，有了在自己的细分市场上独一无二的优势地位。像苹果、谷歌这些企业大佬的崛起，不是营销的成功，而是产品的成功。”

　　刘达常说的一句话就是：做农业，要对得起自己的良心。他坚持用良心做善事，埋头专注于做品种，坚持为客户提供最好的品质。所有的产品，每年都要经过国际著名检测机构——瑞士SGS对农残的安全检测，至今已经连续做了三年。而SGS，正是台湾企业摆脱塑化剂风波影响、重塑消费者信心的首选检测机构。

　　的确，喝着山泉水长大的私家稻米，健康、安全、营养、美味；小地块低亩产原种种植，限量老味道的天然滋味；人工复古种植，无农药，无化肥，无添加剂，拒绝转基因；SGS国际标准安全监测，198项农残检验无一超标。