作者：杨波

     “呱呱呱……”宽敞的大棚里，一串串葡萄从绿叶间垂下来，伸手可摘。不时传出几声蛙鸣，仔细一看，葡萄架下的水沟两旁，星星点点布满歇息的青蛙——7月10日，在高县沙河镇荣氏家庭农场葡萄园里，前来采摘有机葡萄的客人们收获了这样一份惊喜。

        据农场业主骆萍介绍，她的农场于2014年开办，一开始就定位做高品质的有机产品，在种植葡萄过程中不用化肥、不用添加剂、不用禁用农药。“如何让人相信我的葡萄是生态种植？”骆萍夫妇反复思考，最终确定了“林下养蛙”的方式，一方面青蛙对生长环境的要求高，哪怕是空气中含有农药都会让它死亡，这样足以证明他们的种植过程很生态；另一方面葡萄和青蛙共荣共生，青蛙呼二氧化碳吸氧气，葡萄呼氧气吸二氧化碳，青蛙捕食林间害虫，蛙粪还可以肥土。

        据骆萍介绍，她养殖的品种名叫黑斑蛙。经过一两年的实践，这种立体种养模式基本成功。技术要领如下：

养殖池建造

       黑斑蛙喜欢既潮湿又温暖避阳的地方。大棚保温、葡萄遮阳、水槽保湿，葡萄园具有建造黑斑蛙养殖池的天然条件。一般葡萄行距在两米左右，黑斑蛙养殖池就因地制宜建造，顺向挖出宽50厘米左右、深30厘米—50厘米的水槽，用胶纸铺满防漏，以免水分过多渗入泥土造成葡萄烂根。四周以1米—1.2米的网围住，防止黑斑蛙逃窜。养殖池按功能分为孵化池、蝌蚪池、幼蛙池、成蛙池，为了便于管理，可另建大一点的孵化池、蝌蚪池、幼蛙池。

蝌蚪的饲养管理

        蝌蚪的管理：黑斑蛙饲养必须从人工采卵后养育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池中培育，每平方米水面放养600尾—800尾。蝌蚪孵出后第4天开始人工投饵，蝌蚪需经一周饲养后移入饲养池。大约20天—30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食，也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食，加喂一定的鱼粉促其生长。一般每万尾用15个熟鸡蛋揉碎带水泼喂1次—2次。第5天后，改用豆浆、麦麸、豆腐渣配合饲料或米糠及鱼粉等饲料，每天投入1次—2次，饲料投放在饵料台上，粉末状饵料先用水调成粘稠状再泼喂。当发现池水中有气泡或水质有腐臭味时要立即换新水，一般每3天换一次，天气干旱多日，连续高温时，每2天换一次水。

       变态期管理：蛙卵孵化后70天左右变为幼蛙。当有90%以上蝌蚪变为幼蛙时，即可移入幼蛙池饲养。

幼蛙的饲养管理

        强化驯养：用高密度集中圈养可按每平方米100只—150只的密度，圈养在内壁光滑，高度1米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置饵料台，池内不设陆地，迫使幼蛙上台集中采食和栖息。

       诱饵驯食：先用鲜活诱饵料喂1天—2天，第3天开始在诱饵中添加20%的人工饲料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%“活饵”料,主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、昆虫、蝎牛和泥鳅等；“死饵”是指蚕蛹干、动物内脏及配合饲料等。以动带静，“死饵”活化，最后过度到完全摄食人工饵料。同时要求投料定时、定量、定位。投料时间，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上，每天投料1次—2次，每次投料要在1小时左右幼蛙吃完。体重50克以下的幼蛙投饵量应占体重的6%—8%；体重100克以上的幼蛙，投饵量应占体重的8%—10%。饵料要求新鲜、干净和富有营养。

         筛选分级与分养：幼蛙驯养20天—30天时，应放干池水，并将大规格的幼蛙按每平方米60只—80只密度转入成蛙池饲养；小规格幼蛙仍留原池驯养。一般从孵化到成蛙，只需5个月时间。

成蛙的饲养管理

       幼蛙转入成蛙池后，摄食量大，生长速度加快，是形成商品产量的重要时期。除供应充足的饵料，变为成蛙时就需要增加动物性饲料的饲喂，主要是人工培养的蝇蛆、蚯蚓、红虫、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活饵。在活饵不足的情况下，可搭配混合饲料，如用菜子饼(粉状)60%、米糠(或麦麸)30%、大豆粉5%、鱼粉5%配合均匀效果较好。

       成蛙饲养1个月后，蛙体重量达100克时，饲养密度每平方米30只，2个月后改为每平方米10只—15只。再经短期饲养，即可成为商品蛙上市。

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